숲 속의 버터라는 아보카도 - 아보카도 오일 효능과 먹는법
아보카도는..악어의 등처럼 울퉁불퉁한 겉모습에 익으면 껍질이 녹색에서 검은색으로 변하고 과육은 녹색을 띤 크림색으로 부드럽고 영양가가 매우 높아 '숲 속의 버터', '숲의 햄'이라고 불린다는군요. 오늘은 아보카도효능 그리고 아보카도 오일의 효능 및 아보카도 먹는법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
아보카도 효능..아보카도 효능을 알아보니, 대표적인 아보카도 효능으로 볼 수 있는 것이 바로 높은 영양가랍니다. 전 세계의 과실 중 가장 뛰어난 영양가를 지닌 아보카도는 100g당 163kcal로 단백질, 비타민A,C,E를 비롯하여 비타민11종, 미네랄 14종, 지방 등을 함유하고 있다네요. 또한 아보카도의 칼륨이 열대과일 중 가장 많이 들어있어 염분 함량이 적고 혈압을 조절해 주지요. 고혈압과 동맥경화에 좋은 효능을 보이지요. 뿐만 아니라 아보카도 100g당 당분 함량이 2.7g밖에 안되어 당뇨병 환자에게도 권장되는 과일로 저칼로리, 저염, 저지바을 추구하는 현대인의 식생활에 건강식으로 좋은 식품의 효능를 발휘한답니다.
아보카도 오일 효능..아보카도 오일 효능을 살펴보겠습니다. 아보카도의 지방의 80%는 리놀산 등의 불포화 지방산이기 때문에 아보카도 오일에는 콜레스테롤이 없다고 하며 피부에 바르기도 하는데 콜레스테롤 감소 효능이 있는 올레인산도 다량 함유되어 있어 다양한 효능을 발휘하지요.
아보카도 먹는법..아보카도 먹는법을 알아보겠니다. 아보카도는 그냥 먹으면 기름기가 있을 뿐 아무 맛도 나지 않지만 어떠한 요리에도 잘 어울리는 것이 특징이지요. 아보카도 먹는법 가장 쉬운 것은 반으로 잘라 씨를 뺀 것에 소금이나 설탕, 꿀을 뿌려 숟가락으로 퍼먹는 것이라네요. 와사비를 섞은 간장과 함께 먹으며 다랑어와 비슷한 맛이 난다네요. 아보카도 먹는법 다음은 마요네즈, 생크림과 잘 맞아 수프, 소스, 무스, 젤리, 아이스크림 등을 만들어 먹는법도 부드러운 아보카도 맛을 살릴 수 있다네요. 이상으로 아보카도, 아보카도 오일 효능과 먹는법에 대해 간단히 알아보았어요.
